Gastronomie et Oenotourisme
S'il y a une chose à laquelle on ne peut échapper lors de la visite de Yecla, c'est bien la gastronomie et l'œnotourisme. Une terre dont les origines gastronomiques sont de copieux repas pour supporter les longues journées à la campagne et qui a aussi d'importantes influences des régions environnantes. A cela s'ajoute sa tradition viticole, puisque la vigne est le produit du terroir et qu'elle bénéficie même de l'appellation d'origine protégée Yecla. C'est le terroir du Monastrell! Quand vous viendrez, vous ne pourrez pas manquer le déjeuner typique de Yecla : les tortas fritas ; vous ne pourrez pas non plus manquer nos gazpachos, notre fromage frit à la tomate ou nos boulettes de farce. Nos empanadas aux pommes de terre ou nos typiques libricos sont d'autres options pour rendre votre palais agréable. Et, pour compléter votre visite, vous pourrez vivre une expérience œnotourisme dans l'une des caves associées à la Route des vins de Yecla.
